2015年4月14日星期二

烤盐鸡


#烤盐鸡#

材料:
全鸡腿   600克(用刀割几刀)
腌料:
绍兴酒     一汤匙
姜汁         一汤匙
糖             一汤匙
蒜头汁     一汤匙
黑胡椒粉  2茶匙
盐             2茶匙
五香粉     半茶匙

做法:
鸡腿洗净,加入所有的腌料腌4-5个小时或隔夜,预热烘炉5分钟,在鸡腿表皮扫上少许的油,250℃烤10分钟,再扫上少许油,翻背面再烤15分钟,即成美味的烤盐鸡。

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