2015年12月22日星期二


娘惹蒸鱼酱
材料:
(A)加200ml水磨幼
香茅一支半
小葱300克
红辣椒三粒
疯甘叶4片
姜花一支
油六汤匙

调味料
豆酱两汤匙
糖两汤匙
煮好的辣椒8汤匙(有加峇拉尖的)
酸甘汁适量

做法
冷油锅加入豆酱用慢火把豆酱炒香后加入搅幼的材料A,加入糖慢火炒香后加入煮好的辣椒,炒香最后加入酸甘汁炒均,美味的娘惹蒸鱼酱就出炉咯。


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