2015年12月29日星期二

杯子糕

杯子糕


材料:
面粉   150克(喜欢用面粉因没有粘米粉那难闻的味道)
薯粉   85克
水       600ml  (加板蓝叶放入搅拌机搅碎起汁)
糖       150克
板蓝叶 要多

白椰丝加少许盐蒸大约5分钟待用

做法:
把所有材料拌均置放一边最少4个小时(这样做就不需要加碱水做出来的糕也会有QQ感)
烧热水放入杯子蒸大约5分钟,打开盖把拌均的糕粉倒入杯子大约半杯满,大火蒸20分钟后起取出待冷沾上椰丝既成美味的杯子糕。

没有评论: