2015年5月16日星期六

葱油饼



#葱油饼#
【材料】
中筋麵粉600克
滚水300ml 冷水150ml
油1大匙
鹽1茶匙
蔥400克

【做法】
1.先做麵团,600克中筋麵粉和一茶匙盐拌均,加入300ml熱開水用筷子拌一拌再倒入150ml冷水,拌均成糰。
2.放入抹了油的塑膠袋中醒30分鐘。我比较喜欢醒隔夜。
3.蔥切成末,灑上一點鹽。
4.把醒好的麵糰,分成8小团赶成薄片,上面抹上油,撒上胡椒粉,鹽,蔥,捲成長條。
5.做法请看图

没有评论: