2012年6月15日星期五

金针菇培根卷

简单易煮的一道佳肴,培根搭配金针菇味道恰到好处,宴客煮这道佳肴时碟边摆上西兰花,就色香味俱全了,材料非常简单。
材料:金针菇2包、培根1包(bacon)
做法:
1、将金针菇根部切掉,洗净沥干水份
2、取一片培根切断成两片
3、培根铺平卷入一小把金针菇,用牙签固定
4、烧热平底锅放少许油,放入培根卷,小火煎熟, (也可用菜油来煎,味道更棒),煎至培根变成金黄色,上碟即可享用,可以沾一些番茄酱或辣椒酱,但我也喜欢不沾任何浆料吃,因为培根本身就很咸,所以也不用放盐。

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