任当鸡

任当鸡

任当鸡
辣椒材料:
辣椒干300克
香茅(5－7枝)
小葱1公斤
算头一粒
峇辣尖一汤匙
南姜一粒
黄姜4-5粒
油大约600ml
所有材料放入搅拌机加入油搅幼后放入锅慢火把辣椒糊炒香。
这个辣椒可以煮魔鬼鱼，亚叁虾，加里鸡，sotong，这个份量可以煮3次的任当鸡。

任当鸡材料:
鸡腿边肉8个(腌盐最少2个小时)微炸好备用
黄姜叶一片
疯甘叶8-9片
炒好的椰丝半粒(炒好后用搅拌机搅幼)
椰浆半粒
水半杯

做法: